Sayur lodeh
Sayur lodeh adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia.
Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang
santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah.
Bahan-bahan
yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan.
Resep
masakan yang enak dan gurih ini sangat menyegarkan dan cocok jika dipadukan
dengan telur asin dan ikan tongkol. Dan biasanya dihidangkan bersama
dengan sambal.
Masakan
ini menyerupai kari,
tetapi masakan ini menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan makanan laut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar