Batagor
Batagor (akronim
dari bakso tahu goreng)
adalah makanan yang berasal dari daerah Bandung dengan mengadaptasi
gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah menyebar hampir
di seluruh Indonesia.
Makanan ini dibuat dari tahu yang diisi oleh adonan berbahan dasar Ikan Tenggiri dan Tepung Tapioka lalu digoreng dalam minyak panas. Variasi lainnya yaitu siomay yang digoreng dan disajikan bersamaan dengan batagor
ditambah dengan bumbu kacang, kecap manis, dan juga jeruk nipis
sebagai pelengkap.
.jpg)
.jpg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar