Bakwan Surabaya
Bakwan Surabaya adalah salah satu
makanan khas Kota Surabaya. Makanan yang
merupakan hasil asimilasi dengan makanan khas Tiongkok, bahan utamanya
adalah daging sapi.
Menu bakwan Surabaya biasanya adalah bakwan halus, bakwan kasar (mirip dengan baso urat Jakarta), siomaybasah, siomay
goreng, tahu isi dan usus isi.
Penikmat makanan ini
biasanya menyantap makanan dengan nasi putih. Saos tomat dan sambal bakwan mendampingi bakwan Surabaya
yang disajikan panas dan biasanya ditaburi bawang goreng dan daun bawang.
Beberapa penjual
bakwan Surabaya yang terkenal antara lain Bakwan Kapasari dan Bakwan Dempo.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar