Kuliner Makanan Bakmi
Bakmi adalah salah satu jenis mi yang dibawa oleh pedagang-pedagang
cina ke Indonesia.
Bakmi juga sering disebut yamien atauyahun.
Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah
"pecinan" di Indonesia. Biasanya bakmi telah diadaptasi dengan
menggunakan bumbu-bumbu Indonesia. Tebalnya bakmi adalah antara Mian cina dan Udon Jepang, selain itu ada berbagai
variasi bakmi di Indonesia.
Bakmi
yang paling umum adalah yang terbuat dari tepung terigu atau bakmi kuning. Jenis kedua yang
juga terkenal adalah kwe tiaw, yang dibuat dari beras dan bentuknya lebih lebar serta lebih
tipis dari bakmi. Kedua variasi ini biasa digoreng atau direbus sebelum
disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar